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로컬푸드 운동
  로컬푸드운동은 지역에서 생산된 먹거리를 그 지역에서 소비하자는 운동이다. 농장에서부터 식탁까지, 즉 생산지에서 소비지까지의 거리를 최대한 줄여 먹거리의 신선도와 안전성을 확보하고, 농산물의 이동과정(foodmiles)에서 배출되는 온실가스를 줄여 지구온난화에 대응하며, 나아가 생산자와 소비자간의 사회적 거리를 줄이기 위한 다양한 활동을 의미한다.
  대표사례로 일본의 지산지소(地産地消)운동, 북미의 100마일 다이어트 운동 등이 있으며, 세게적으로 나타나고 있는 안전한 먹거리에 대한 운동의 형태로 세계 식량체계의 대안적인 모델로 시작되었다.
로컬푸드의 범위
  일부에서는 반경 50~60km 이내에서 생산된 농산물이라는 국한된 의미로 "로컬푸드"를 정의하고 있는데 이는 정확한 표현이 아니며, 일정 지역범위에 한정된 개념이라고 보다는 먹거리 생산과 소비자 지속가능성을 추구하는 관계성에 대한 인식이 중요하다. 실제 각국의 사회경제적 상황에 따라 물리적 또는 사회적인 거리에 대한 기준이 다르다.

  영국은 생산자나 지자체가 기관과 제휴된 농민시장의 활동역역을 규제하기 위해 정의한 범위는 반경 30마일(약 48km)이지만 런던과 같은 대도시는 100마일(약 160km) 이내로 규정한다.(정은미, 2011)

  미국은 유럽보다 긴 운송 시스템이므로 실용주의적 접근법인 운송시간(예를들어 자로 24시간 이내의 거리, 약 400km)이나 생산된 주(State) 내(약 640km)에서 생산된 것을 로컬푸드로 인정하지만 물리적 거리보다는 공동체(Community)라는 개념으로 해석하는 경향이 많다.(홍경완, 2009)

  일본은 식량자급률이 40%에 불과하므로 지역의 범위를 좁은 지역에 한정하지 않으며, 연중 판매나 품목의 구색을 고려하여 산지의 지역적인 범위는 최종적으로 국내, 국산농산물로 규정한다. 국산농산물의 소비 촉진이 식량자급률 향상에 기여한다는 차원에서 식육교육 및 각종 지산지소 활동이 확대, 추진될 수 있도록 지원한다.(정은미, 2011)
우리나라 로컬푸드의 정의
  우리나라는 상대적으로 국토가 좁고 아직 합의된 범위가 정해져 있지 않다. 주로 행정구역에 의해 구분되는 경향이 강하다. 결국 협의적으로 해당 시·군에서 생산된 먹거리를, 광의적으로는 소비지를 포함한 광역단위(도) 또는 국내에서 생산된 먹거리 전체 및 2차 가공된 생산물을 사회적 거리와 지리적 거리의 개념을 포괄하는 경제적 개념의 지역 구분이 필요하다.
로컬푸드의 효과
로컬푸드 운동의 효과는 크게 경제적, 사회적, 건강적, 환경적 4가지 측면에서 살펴볼 수 있다.

첫째. 푸드마일리지를 줄입니다.
경제적으로 유통비용을 줄여 생산자는 소득 확대, 소비자는 저렴한 가격에 신선하고 안전한 먹거리를 구매할 수 있고, 지역 내 2차 가공식품 및 먹거리와 관련된 3차 산업까지, 즉 6차산업화와 연계된 지역경제 활성화의 기반을 마련할 수 있다.

둘째. 소비자와 생산자의 신뢰감을 높입니다.
사회적인 효과는 생산자와 소비자의 교류를 통해 누가, 어떻게 생산했는지 알 수 있으며 상호가느이 신뢰를 확대하고, 도 · 농간의 간극 해소의 시발점이 된다.

셋째. 도시와 농촌의 거리를 줄입니다.
신선하고 안전한 먹거리를 구매 · 섭취할 수 있으며, 아이들에게는 식생활 교육의 일환으로 다양한 농산물을 접하고 농촌을 이해할 수 있는 기회를 제공한다.

넷째. 환경오염을 줄입니다.
유통과정에서 온실가스를 줄이고, 지역 내 다양한 먹거리의 경작을 촉진하여 종 다양성 확보에 이바지 한다.




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